Resep Masakan Ayam Kecap Paprika, Begitu banyak Resep dari bahan Olahan Ayam, yang bisa Anda buat untuk menu masakan Anda, kali ini dapur ocha hadir membawa resep masakan ayam terbaru untuk Anda. Pasti terkadang kita bingung mengolah ayam dengan bumbu apa, pasti ada rasa bosan memilih resep olahan Ayam yang begitu banyak, tapi jangan khawatir. Menu Ayam kecap paprika bisa menjadi pilihan menu anda hari ini, dengan bumbu masak yang tepat, masakan ayam paprika anda akan berbeda dari biasanya.
Paprika biasanya terdapat tiga warna, hijau, merah dan kuning dan paprika berwarna cerah dan mudah didapatkan baik di pasar modern maupun di pasar tradisional. Ayam kecap ini, sangat sederhana dalam mengolahnya, dan tidak terlalu sulit untuk memasaknya,citarasa masakan ayam ini menjadi lebih istimewa dengan tambahan sayuran lainnya dan juga penggunaan bumbu-bumbu yang tepat, pasti sudah tidak sabar untuk membuat Ayam kecap Paprika. Berikut resep Ayam kecap Paprika Dapur Ocha hadirkan untuk Anda.
Daftar Isi
Resep Ayam kecap Paprika
Sebelum kita memulai cara membuat ayam kecap paprika, persiapkan terlebih dahulu semua bahan utama, yang akan dipergunakan sebagai bumbu masakan ayam kecap paprika. Berikut dapur ocha berikan bahan utama resep ayam kecap paprika, silahkan simak dibawah ini sekaligus cara pembuatannya.
Bahan:
- 500 gram ayam yang telah dipotong da di cuci bersih
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1 Ruas Jahe, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 gram bawang bombay yang sudah potong
- Kaldu jamur bubuk secukupnya
- 1 buah tomat potong
- 2 sdm kecap manis
- 1 buah paprika kecil berwarna hijau , lalu potonglah secara tipi-tipis dan memanjang
- 1 buah paprika kecil berwarna merah , lalu potonglah secara tipi-tipis dan memanjang
- 1 buah paprika kecil berwarna kuning , lalu potonglah secara tipi-tipis dan memanjang
- 1 sendok makan larutan maizena sebagai pengental (caranya: 1/2 sendok makan tepung maizena dilarutkan dengan 1 sendok makan air)
- Secukupnya Gula,garam, dan lada hitam bubuk
- Margarin untuk menumis
- Air matang secukupnya
Cara Memasak:
Rendam potongan ayam dengan garam dan merica dalam wadah selama kira-kira 10 menit. Selanjutnya goreng Ayam hingga matang, kemudian angkat. Lalu, panaskan margarin secukupnya untuk menumis bawang putih dan bawang bombay, hingga tercium harumnya.
Kemudian masukkan semua bahan yang sudah di potong potong seperti tomat dan daun bawang, jahe, dan daun salam, tumis sebentar lalu Masukkan Ayam yang sudah digoreng, Lalu beri air secukupnya hingga ayam terendam (tidak perlu terlalu banyak air), Tambahkan maizena agar sedikit mengental,lalu kecap, gula, garam dan merica.
Setelah air mulai sedikit menyusut, tambahkan paprika. Cek tekstur dan rasanya, masaklah gunakan pula api kecil dalam memasaknya. Aduk rata Ayam kecap paprika hingga meresap lalu matikan api, dan masakan pun siap di hidangkan.
Baca juga : Resep Ayam Betutu Khas Bali Maknyus
Penutup
Dalam resep masakan ayam kecap ini tentunya Paprika akan menjadi dominan , maka bumbu yang dipakai harus pas dan lengkap agar rasanya juga berimbang. Tentunya Hidangan Ayam kecap ini akan menambah menu resep masakan Anda dirumah dan bisa juga menambah sajian yang istimewa bagi peluang bisnis Anda dalam sebuah restoran atau rumah makan, sajikan Ayam kecap paprika bersama nasi hangat, tentunya ini bisa menjadi resep favorit keluarga dan ruang bisnis Anda.
Demikian Resep Artikel Ayam kecap paprika, yang Dapur Ocha sajikan hari ini, semoga bisa bermanfaat untuk Anda dan juga bisnis Anda tentunya. Jangan lupa like dan share artikel ini, terima kasih.
Comment