Info Bisnis Makanan Dan Resep Kuliner Lezat

Diposting pada

Dapur ocha, info bisnis makanan dan resep kuliner lezat - Bisnis merupakan sumber penghasilan yang menguntungkan, info bisnis makanan salah satunya. Dalam setiap usaha bisnis makanan, tentunya kita perlu berbagai resep kuliner yang bisa kita sajikan untuk pelanggan. Berbagai info bisnis makanan kini telah banyak yang menyajikan, salah satunya tentang kuliner khas malang. Kali ini kami akan memberikan beberapa tips tentang bisnis makanan, agar dapat menguntungkan nantinya.

info bisnis makanan

Tips dan info bisnis makanan agar sukses

Bisnis makanan kali ini yang mungkin Anda mungkin sedang mencari informasinya, sekaligus kami akan membagikan resep kulinernya. Tetapi untuk dapat memulai bisnis makanan ini, kita memerlukan beberapa usaha atau strategi di dalamnya, apa saja strategi khusus dalam bisnis makanan?, nah pasti penasaran silahkan simak langsung ulasannya.

Modal

Agar dapat memulai bisnis makanan, kita perlu yang namanya modal, dalam mencarinya pun tidak mudah namun kita bisa mendapatkan dengan alternative lain, khususnya untuk pelaku usaha UKM, atau pun Anda bisa mengajak teman untuk kerja sama.

Tetapi dalam modal awal untuk membuka usaha lebih baik menggunakan modal sendiri, karena nanti tidak akan pusing untuk mengembalikannya bila modal Anda dari pinjaman. Kita akan lebih fokus lagi dalam melakukan pemasaran makanan nanti. Selain itu bila usaha sudah dijalankan, tentunya Anda harus pintar menyisihkan uang untuk tambahan modal nanti, ketika usaha sudah maju dan ingin mengembangkannya tentu tidak perlu khawatir karena ada tambahan modal yang di simpan sejak awal.

Lokasi / Tempat

Memilih lokasi atau tempat usaha agar dapat berkembang pesat, tentunya kita pilih yang banyak dikunjungi oleh banyak orang. Dalam mencari lokasi usaha juga harus diperhitungkan modal yang akan dikeluarkan, jangan sampai modal terkuras habis saat menyewa maupun membeli tempat usaha. Tetapi bila belum ada dana untuk menyewa tempat, kita dapat menitipkan bisnis makanan ke lokasi strategis atau tempat usaha mitra Anda.

Beberapa tempat usaha makanan yang strategis bisa kita pilih di sekitar sekolah, kampus, kawasan perkantoran, lingkungan pasar, mal, perumahan, serta tempat wisata. Hal ini akan memperingan Anda saat memulai bisnis makanan, jadi tidak perlu mencari tempat dan lokasi untuk usaha bila terbatasnya dana.

Daftar Menu

Sebelum memulai bisnis ada baiknya kita melakukan survei, tentang menu yang telah beredar di pasaran. Memilih daftar menu makanan yang belum banyak dijual dipasaran, hal ini akan mengurangi tingkat persaingan dalam bisnis yang sedang di kelola, serta harus disesuaikan dengan konsumen maupun target pasar.

Pemasok Bahan Baku

Mempunyai seorang pemasok tetap tentu kita tidak akan merasa kerepotan, semua bahan baku yang diproduksi setiap hari akan terasa ringan bila ada pemasok, kita pun tidak perlu berbelanja sendiri mencari bahan baku. Selain itu biasanya pemasok bahan baku akan memberikan harga relatif murah, Anda pun dapat menjadi orang kepercayaan jika dalam keadaan kekurangan modal. Nah apabila bahan baku langka di pasaran, pemasok biasanya akan memperioritaskan bahan yang Anda inginkan, jadi sistem saling menguntungkan dalam usaha ini. Setelah bisnis makanan berkembang, dan sukses tidak ada salahnya menambah pemasok lain, agar kebutuhan bahan baku untuk makanan selalu tersedia.

Sumber Daya Manusia (SDM)

Sumber daya manusia yang kami sebutkan disini adalah seorang pegawai, idealnya terbagi ke dalam suatu kelompok seperti tukang masak, pelayan, dan kasir. Akan tetapi jika usaha tergolong masih kecil, satu orang asisten yang akan dapat mempermudah pekerjaan Anda itu saja sudah lebih dari cukup. Jangan pernah lupa untuk memenuhi kebutuhan karyawan dengan cara memberi gaji tepat waktu, untuk menjaga kestabilan kinerjanya.

Baca Juga: 11 Resep Memulai Bisnis Makanan Sehat

Target Pasar

Target pasar merupakan kunci utama agar sukses, dalam menjalankan usaha makanan dan minuman. Bila Anda menawarkan dengan harga murah meriah, tapi tidak sesuai dengan selera konsumen, hal ini akan menjadi kendala untuk perkembangan bisnis makanan yang di jalani.

Promosi

Promosi bisnis yang menjadi andalan adalah dari mulut ke mulut, dengan cara ini usaha kita dapat berhasil apabila bisa memuaskan konsumen, nanti mereka akan menjadi pelanggan setia. Pelanggan setia ini nantinya akan cerita tentang keunggulan usaha yang di jalani oleh Anda, dan otomatis secara cepat akan menyebar ke publik. Ada baiknya bila telah mempunyai dana, mempromosikan bisnis melalui media, seperti spanduk, pamflet, leaflet, papan nama, ataupun bisa lewat jejaring sosial google plus, facebook, twitter dan lain sebagainya.

Izin usaha

Demi keamanan serta kenyamanan usaha Anda, kita harus mengurus surat izin usaha dari instansi pemerintah setempat. Bila bisnis makanan semakin berkembang dan besar, sebaiknya segera mengurus NPWP (Nomor Pokok Wajib Pajak) bagi usaha Anda. Dengan mengurus izin ke Kementerian Kesehatan, bahkan bila perlu mengurus sertifikasi halal untuk semua produk makanan di bidang bisnis yang sedang di kelola ke MUI (Majelis Ulama Indonesia).

Sikap Serta Perilaku

Penting sekali menjaga sikap serta perilaku saat berhadapan langsung dengan konsumen, semakin kita ramah dan sopan maka akan semakin banyak konsumen yang berminat menjadi pelanggan. Bila kita bayangkan sendiri apakah ingin belanja kepada pedagang yang sombong, pelit ataupun jutek?, apalagi bila pedagang tersebut terlihat dekil, dalam penampilan pun mesti kita jaga.

Bekerja Sambil Berdoa

Bekerja sambil berdoa merupakan sebuah kunci keberhasilan bisnis yang sedang di kelola, dengan berjuang dan berdoa kepada yang Maha Pemberi dan Pengatur Rezeki, karena Tuhan yang menilai hasil kerja keras kita selama ini. Jangan menggunakan memakai magic dalam usaha yang sedang dijalankan, karena sudah pasti akan hancur walaupun cepat berkembang, dengan usaha yang bersih pasti akan bermanfaat dan berkah nantinya.

Nah inilah tips seputar bisnis makanan yang sedang kita ulas kali ini, dapur ocha akan membagikan resep yang mungkin bisa Anda jadikan dalam menu makanan yang akan di sajikan kepada pelanggan nantinya. Berikut dua buah resep kuliner khas malang yang wajib Anda coba, dimana resep makanan khas malang ini saat sekarang sedang laris dipasaran, siapa tahu Anda juga kebagian untungnya amiin.

Baca Juga: 6 Resep Bisnis Makanan Berikut Penjelasannya

Resep Kuliner Khas Malang Untuk Bisnis

Dapur ocha memberikan 2 buah resep makanan khas kota malang, yang mungkin bisa Anda jadikan usaha awal dalam membangun bisnis. Kenapa harus kota Malang, kebetulan saja kami ingin mengulas tentang makanan khas dari malang, silahkan simak berikut di bawah ini cara membuat makanan khas malang:

Resep Nasi Pecel Kawi

Resep Nasi Pecel Kawi

Makanan khas malang yang biasa disantap pada pagi hari salah satunya nasi pecel kawi, selain rasanya yang enak tentu menambah selera sarapan pagi. Cara membuat nasi pecel kawi ini cukup mudah, siapapun bisa mencobanya di rumah, simak berikut resep yang kami bagikan.

Bahan:
500 gram nasi putih

Bahan Sayuran Rebus Terpisah:

  • 10 helai kacang panjang
  • 100 gram bunga kecombrang
  • 150 gram tauge
  • 200 gram daun bayam
  • 200 gram daun kol
  • 200 gram daun singkong
  • 200 gram jantung pisang batu

Bumbu Yang haluskan:

  • ½ sendok teh terasi goreng
  • 2 cm kencur
  • 2 sendok makan air asam Jawa
  • 2 sendok teh garam
  • 20 gram gula Jawa
  • 250 gram kacang tanah goreng
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 250 ml air matang

Bahan Pelengkap:

  • Daun Kemangi
  • Kerupuk Legendar
  • Mentimun
  • Petai Cina
  • Rempeyek Kacang

Cara Membuat Nasi Pecel Kawi:

1. Bumbu yang di haluskan: Aduk semua bumbu halus dan air sampai merata dan kental.
2. Semua bahan sayuran di iris sesuai selera.
3. Siapkan nasi diatas piring, berikan bahan sayuran yang telah di iris.
4. Siram semua dengan bumbu.
5. Sajikan nasi pecel kawi bersama bahan pelengkap sesuai selera, selamat mencoba.

Harga Nasi Pecel Kawi

Tempat makanan di Malang yang selalu ramai pengunjung, saat jam sarapan juga menjual lodeh, rawon, dan aneka makanan tradisional Jawa timur lainnya. Harga makanan khas malang cukup bervariasi tergantung apa yang Anda pesan, nasi pecel kawi senidiri harganya sekitar Rp20.000/porsi.

Resep Soto Geprak

Resep Soto Geprak

Soto geprak merupakan makanan tradisional khas malang, dengan perpaduan bumbu rempah didalamnya serta mempunyai tekstur daging yang sangat empuk. Soto geprak di kota Malang sendiri sudah menjadi makanan yang favorite, selain rasanya enak juga saat di santap akan menambah selera makan.

Bahan:

  • 500 gram daging sapi potong dadu
  • 2 liter air
  • 4 sendok makan minyak
  • 2 batang serai
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 3 lembar daun salam
  • 3 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 50 gram tempe
  • 2 batang daun bawang
  • 2 sendok makan bawang putih goreng
  • 150 gram taoge

Bumbu Yang Di Haluskan:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok makan ketumbar butiran
  • 1⁄2 sendok teh merica putih bubuk
  • 1⁄2 sendok makan garam

Bahan Pelengkap:

  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • Sambal rawit merah
  • Kecap manis

Cara Membuat Soto Geprak:

1. Daging direbus dulu dengan air sampai matang dan empuk.
2. Siapkan wajan kemudian panaskan minyak, tumis bumbu yang di haluskan seperti serai, daun jeruk, daun salam, jahe, serta lengkuas sampai harum.
3. Kemudian masukkan bumbu yang ditumis ke dalam kaldu, lalu didihkan.
4. Setelah itu masukkan tempe serta daun bawang, didihkan.
5. Selanjutkan tambahkan bawang putih goreng, aduk sampai rata, bila sudah matang kemudian Angkat.
6. Taoge di tatat ke dalam mangkuk saji, siram dengan kuah soto.
7. Soto geprak siap disajikan hangat jangan lupa untuk menambahkan bahan pelengkap, selamat mencoba.

Demikian yang dapat dapur ocha berikan tentang info bisnis makanan dan resep kuliner lezat, semoga dapat bermanfaat bagi kita semua, khusunya yang ingin memulai usaha kuliner. Bagi bunda yang ingin mencoba menu resep makanan terbaru, silahkan simak bahan dan resep yang telah tersedia, sekian dan terima kasih telah berkunjung jangan lupa untuk bagikan artikel ini kepada rekan-rekan, terima kasih.

Baca Juga: Paket Wisata Travel Malang Juanda, Zhafira Trans Solusinya

Gambar Gravatar
Dapur Ocha merupakan website penyedia aneka resep makanan, bisnis, informasi usaha, info wisata, Anda dapat memberikan komentar secara relevan mengenai setiap artikel yang ada, jangan lupa like dan share, terima kasih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *