Manfaat Telur Ikan Sebagai Pelengkap Makanan

Diposting pada

Dapur ocha, manfaat telur ikan sebagai pelengkap makanan - Ikan merupakan makanan yang mengandung nutrisi yang cukup banyak, termasuk telur ikan yang dapat kita manfaatkan untuk masakan sehari hari. Banyak sekali cara untuk mengolah telur ikan menjadi lauk pauk, karena terdapat nutrisi didalamnya yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Makanan yang terbuat dari telur ikan sendiri adalah kaviar, dan merupakan makanan sehat untuk kebutuhan sehari hari. Makanan sehat yang satu ini dipasarkan sebagai makanan mewah, sering sekali digunakan sebagai pelengkap makanan lain. Kaviar mempunyai tekstur yang sangat lembut, seperti mentega jika berada dikonsumsi. Kaviar juga dapat disajikan sebagai apetizzer, maupun garnis di berbagai rumah makan yang biasa kita kunjungi.

Manfaat Telur Ikan Dan Kandungan Gizinya

manfaat telur ikan yang dijadikan pelengkap makanan

Manfaat telur ikan sendiri banyak sekali, yang tentu sangat baik untuk kesehatan tubuh, bagi yang belum mengetahui apa saja manfaat didalamnya, silahkan simak dibawah ini.

Jangan Lewatkan: 7 Manfaat Bawang Putih Untuk Kesehatan

Telur Ikan Mengandung Karbohidrat

Telur ikan mempunyai kandungan 1 gram karbohidrat pada setiap sendok makan, sangat baik untuk keperluan orang dewasa, kebutuhan karbohidratnya ialah sekitar 130 gram per hari.

Telur Ikan Mengandung Protein

Telur ikan mengandung protein sangat baik untuk kesehatan, beragam protein didalamnya salah satunya asam amino, yang dapat membantu tubuh untuk memperbaiki berbagai jaringan, dapat membantu penyerapan kalsium serta meningkatkan antibodi. Dalam setiap 100 gram telur, jenis ikan kakap mengandung 24 gram sampai 30 gram protein.

Telur Ikan Mengandung Lemak

Lemak yang terdapat di dalam ikan merupakan lemak baik, terdapat lemak tidak jenuh dan asam lemak omega 3 yang baik untuk kesehatan tubuh. Lemak baik seperti ini terkandung juga pada telur ikan, dari 85 gram telur ikan kakap terdapat 7 gram lemak tidak jenuh. Asam lemak omega 3 yang terkanding di dalam telur ikan pun dapat mencegah pembentukan radikal bebas, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, dan membantu pertumbuhan anak dengan baik.

Telur Ikan Mengandung Vitamin Dan Mineral

Telur ikan anyak sekali mengandung vitamin dan mineral antara lain vitamin B12 yang baik untuk kesehatan otak, vitamin D menguatkan tulang dan gigi. Telur ikan mengandung kalsium, serta sedikit magnesium dan zat besi didalamnya. Telur ikan dapat di konsumsi dengan baik, manfaatnya bisa dijadikan makanan sumber mineral selenium. Selenium berfungsi untuk mencegah kerusakan sel, dan dapat mengobati penyakit kanker.

Resep Pepes Telur Ikan

Resep Pepes Telur Ikan

Kita sudah mengetaui manfaat telur ikan, nah bagi bunda yang ingin mengolahnya sebagai hidangan lezat, kali ini dapur ocha memberikan resep pepes telur ikan yang baik untuk kesehatan ketika di konsumsi. Silahkan simak dibawah ini cara mengolahnya.

Bahan Pepes Telur Ikan

  • 1 kg telur ikan
  • 1 kelapa muda (diparut)
  • Daun pisang
  • 15 siung bawang merah
  • 6 siang bawang putih
  • Terasi
  • 10 cabai merah
  • 10 cabai rawit merah
  • 5 cabai hijau
  • 5 kemiri
  • 5 batang serai
  • 3 tomat
  • 10 lembar daun jeruk
  • 5 lembar daun salam
  • 3 cm Lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 2 gandu gula merah (diserut)

Cara Membuat Pepes Telur Ikan

  • Haluskan terlebih dahulu semua bumbu kecuali batang serai dan cabai hijau (sisakan sedikit cabe rawit gelondongan) .
  • Kemudian semua bumbu dicampurkan dengan serai, cabai hijau, serta kelapa parut.
  • Aduk sampai rata, jangan lupa cicipi rasa, tambahkan garam dan gula merah di serut.
  • Setelah itu kukus telur ikan di atas dandang, sekitar 15 menit sampai matang.
  • Berikutnya telur dan bumbu dicampurkan, lalu ungkus dengan daun pisang dan kukus kembali selama 15 menit.
  • Panggang diatas alat pemanggang selama 10 menit saat akan di sajikan, selamat mencoba.

Silahkan Baca: Manfaat Buah Naga Berikut Harga Jual Di Pasaran

Penutup

Demikian yang dapat dapur ocha bagikan kali ini, mengenai manfaat telur ikan sebagai pelengkap makanan, yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh tentunya, dan berikut juga resep pepes telur ikan yang siap bunda olah. Terima kasih sudah berkunjung ke situs dapurocha.com, sampai jumpa kembali di info makanan dan kesehatan lainnya.

Gambar Gravatar
Dapur Ocha menyediakan aneka resep makanan, bisnis, wisata, berikan komentar secara relevan ya, jangan lupa like dan share, terima kasih.

Tinggalkan Balasan