5 Resep Masakan Khas Australia Yang Sangat Digemari

Diposting pada

Resep masakan khas australia yang sangat digemari - Kali ini dapur ocha akan membagikan masakan khas australia yang paling enak, dimana menu makanan khas australia ini di negaranya menjadi salah satu makanan pokok sehari-hari. Bagi pecinta kuliner khususnya untuk para bunda yang selalu ingin mencoba masakan terbaru, dengan makanan sehat tentunya ingin mencoba menu baru dengan menyajikan masakan khas negeri kangguru ini salah satunya.

Sebelum kita berbicara tentang masakan dan makanan khas negara australia, tentu kita juga penasaran bukan kenapa makanan ini sangat di pavoritkan oleh masyarakat australia. Selain terdapat nilai gizi yang sangat banyak tentu makanan ini sangat menyehatkan, higienis dan juga sangat baik untuk tubuh, baiklah dapur ocha akan membagikan beberapa macam resep masakan khas australia, mari kita simak sajian kulinernya di bawah ini.

5 macam masakan khas australia yang enak.

Disini ada beberapa maca masakan dari negeri kangguru yaitu Australia, diantaranya adalah chiko roll, steak kangguru, damper, potato cakes, dan juga hamburger australia, tetapi jika ingin mencoba masakan lain bisa juga mencoba resep lamington, ataupun yang lainnya, silahkan simak dibawah ini resep masakan khas australia dan informasi lengkapnya.

1. Resep Chiko Roll.

Chiko Roll adalah makanan khas Australia yang mirip dengan lumpia asal Negeri Cina. Cemilan yang satu ini merupakan snack goreng yang bahan utamanya dari daging sapi, seledri, kubis, barley, wortel, bawang, kacang hijau dan aneka rempah-rempah lainnya. Disajikan dengan cara digulung menjadi satu. Resep chiko roll pada umumnya dihidangkan ditempat penjual makanan ringan, di australia tepatnya sekitar stasiun kereta australia.
Resep Chiko Roll

Bahan Chiko Roll:

  • 300 gram daging sapi
  • Kubis
  • Barley
  • Wortel
  • Kacang Hijau
  • 1 butir bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • Lada dan garam secukupnya

Bahan Saus Keju:

  • 11 gram cream cheese
  • 125 gram mozarella
  • 3 buah cabai rawit

Bahan Balutan:

  • 60 gram tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 30 cc air
  • 150 gram tepung roti

Cara Membuat Chiko Roll:

1. Pipihkan daging sapi dengan palu dapur, kemudian taburi dengan lada, biarkan selama 20 menit.
2. Silahkan tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, setelah itu tambahkan cabai rawit dan barley, aduk hingga merata.
3. Kemudian tumis kumis dan tambahkan garam dan lada secukupnya sampai empuk, lalu campurkan dengan tumisan cabai rawit dan barley.
4. Campurkan semua bahan saus menjadi satu.
5. Setelah itu oleskan saus di daging sapi, lalu tambahkan isian sayur yang tadi ditumis, lalu gulung. Balut dengan aluminum foil, segera disimpan dalam lemari pendingin atau kulkas sekitar 1 jam.
6. Segera baluri gulungan daging sapi tadi dengan tepung terigu, kemudian celupkan kedalam telur, lalu balut dengan tepung roti.
7. Panaskan minyak goreng, kemudian Chiko Roll digoreng hingga berwarna cokelat keemasan.
8. Angkat dan tiriskan, kemudian potong sesuai selera.
9. Sajikan bersama keluarga Anda, atau bisa juga sebagai tambahan menu makanan bisnis kuliner yang sedang di kelola.

2. Resep Steak Kanguru.

Kanguru adalah hewan khas Negara Australia yang dapat dikonsumsi di negara, daging kanguru sering disajikan dalam bentuk steak panggang setengah matang, dengan taburan saus manis dan salad, serta kentang goreng sebagai bahan pelengkap. Tekstur daging kangguru sangat lembut ketika dimakan, bahkan lembutnya melebihi dari daging sapi.
Resep Steak Kanguru

Bahan Steak Kanguru:

  • 300 gram daging kanguru
  • Daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 100 ml krim kental
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa.

Bahan Mashed Potato:

  • 250 gram kentang tes, kukus lalu haluskan
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • Garam dan merica bubuk secukupnya.

Cara Membuat Steak Kanguru:

1. Rendam terlebih dahulu daging kangguru dalam campuran air garam, bawang bombay, dan bawang putih, diamkan selama 2 jam.
2. Sementara itu aduk bahan mashed potato, kemudian disisihkan.
3. Panaskan minyak, kemudian goreng daging kangguru sampai matang, angkat dan tiriskan.
4. Tuangkan krim ke dalam minyak bumbu sisa daging kangguru goreng, setelah mendidih lalu angkat.
5. Sajikan steak kangguru ini dengan mashed potato, untuk disantap bersama keluarga selamat mencoba.

3. Resep Damper.

Damper merupakan roti soda makanan tradisional khas Australia, bahan dasar masakan ini terbuat dari tepung gandum dan gula, cara memasaknya menggunakan arang di depan api unggun. Damper sangat unik, karena dalam memasaknya dengan cara mengubur adonan roti di dalam abu pembakaran arang dari api unggun sekitar 30 menit. Damper ini tidak akan pernah kotor, walaupun cara memasaknya dengan dikubur, karena adonan roti damper ini akan mengeras di bagian luarnya. Apabila setelah dimasak damper dapat dibersihkan terlebih dahulu, kemudian siap di santap dengan tambahan sirup atau saus.
Resep Damper

Bahan Damper:

  • 300 gram tepung self raising
  • 75 gram mentega
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 ml air
  • 25 ml susu cair
  • 25 ml susu untuk olesan
  • Sirup atau madu

Cara Membuat Damper:

1. Pertama silahkan aduk rata bahan seperti mentega, air, dan susu, kemudian tuangkan ke dalam tepung sambil diuleni hingga lembut.
2. Setelah itu bentuk bulat dan pipihkan, lalu sayat tipis sehingga membentuk 8 bagian. kemudian taburi tepung di atasnya.
3. Oleskan kue dengan susu, lalu panggang di dalam oven selama 25 menit.
4. Sajikan dengan sirup atau madu, selamat mencoba.

4. Resep Potato Cakes.

Potato cakes merupakan makanan dengan bahan dasar kentang, berasal dari Australia dan Inggris, potato cakes goreng bisa kita temukan di tempat penjualan makanan ringan atau cemilan. Potato cakes ini sudah terkenal ke seluruh dunia, dan makanan yang satu ini di tiap negara pun berbeda namanya.
Resep Potato Cakes

Bahan Potato Cakes:

  • 400 gram kentang rebus
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 ml minyak sayur
  • 100 gram keju
  • 200 gram gula pasir
  • 2 sendok teh ovalet
  • 8 butir telur ayam

Cara Membuat Potato Cakes:

1. Rebus kentang hingga empuk, kemudian haluskan.
2. Segera campurkan telur, ovalet, gula pasir, sampai merata
3. Setelah itu tambahkan terigu, lalu tambahkan juga kentang yang sudah dihaluskan, berikan sedikit minyak.
4. Selanjutnya tambahkan keju parut kemudian aduk, berikan toping keju diatasnya.
5. Kemudian masukkan ke dalam loyang yang telah diberi olesan mentega agar tidak lengket.
5. Panggang potato cakes selama sekitar 45 menit dengan api sedang.
6. Angkat dan sajikan bersama keluarga tercinta sembari meminum teh hangat, selamat mencoba.

5. Resep Hamburger Australia.

Hamburger Australia agak sedikit beda dari hamburger pada umumnya, hamburger yang kita kenal biasa dimakan oleh Masyarakat Amerika dan Eropa. Tetapi hamburger Australia berbahan dasar telur goreng, daging kangguru, keju, bit, nanas, tomat, selada, bawang, dan kecap ataupun saus tomat.
Resep Hamburger Australia

Bahan Hamburger Australia:

  • 500 gam daging kangguru cincang
  • 1 cangkir susu
  • 1 kaleng sup ayam
  • 2 butir telur
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1 siung bawang cincang halus
  • 1 wortel
  • 1 cangkir tepung yang sudah diayak dengan baking soda dan garam
  • 1 gelas air

Cara Membuat Hamburger Australia:

1. Cincang bawang dan juga parut wortel.
2. Tempatkan semua bahan ke dalam mangkuk dan campurkan.
3. Kemudian campuran akan terlihat basah tapi ini yang benar.
4. Panaskan piring barbekyu dan tuangkan atau ke dalam roti burger bisa juga roti damper.
5. Selanjutnya masak dengan api sedang, sampai sisi samping dan atasnya mulai sedikit berwarna kecoklatan.
6. Balik burger dan masak hingga coklat keemasan.
7. Setelah matang angkat lalu sajikan bersama keluarga tercinta selamat mencoba.

Penutup.

Masakan khas australia ini memang sangat langka, terutama di Indonesia sendiri sangat jarang kita melihatnya, bagi pelaku bisnis usaha kuliner ini kesempatan besar tentunya, karena masyarakat kita sendiri memang sangat menggemari makanan yang unik apalagi enak dan lezat rasanya.

Demikian yang dapat dapur ocha sajikan kali ini, tentang 5 resep masakan khas australia yang sangat di gemari, semoga para pecinta kuliner, dapat mencoba memasaknya, dan bisa dijadikan alternatif lain dalam bisnis kuliner ini, sehingga usaha yang Anda jalani di bidang makanan dapat menambahkan penghasilan. Sekian dan terima kasih, jangan lupa komentarnya ya dan mudah-mudahan dapat menambah wawasan kita semua khususnya menu masakan khas negeri kangguru ini.

Baca Juga: Resep Masakan Australia Yang Sangat Populer Dan Lezat

(Visited 7 times, 1 visits today)
Gambar Gravatar
Dapur Ocha menyediakan aneka resep makanan, berikan komentar secara relevan ya, jangan lupa like dan share Halaman Dapur Ocha.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *