3 Resep Kolak Menu Buka Puasa yang Nikmat

Diposting pada

Dapur Ocha, 3 Resep Kolak Menu Buka Puasa - Apakah Anda pecinta makanan Manis seperti kolak ?, Kolak tentu menjadi menu Populer pada saat bulan Ramadhan, banyak sekali penjual kolak musiman pada saat bulan Ramadhan. Kolak memang sangat cocok untuk menu Buka Puasa. Makanan banyak disukai masyarakat karena rasanya yang Nikmat dan khas. Kolak sebagai menu buka puasa dapat menghilangkan rasa dahaga pada saat berbuka.

Kali ini Dapur Ocha akan berbagi 3 Resep Kolak Menu Buka Puasa untuk Anda, jadi tidak perlu membelinya diluar, Anda bisa dengan mudah membuatnya sendiri dirumah. Tiga Resep tersebut yaitu, Resep Kolak Biji Salak, Resep Kolak Pisang, dan Resep Kolak Labu Kuning.

Resep Kolak Candil

Resep kolak candil
Kolak Candil terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan bentuknya seperti biji salak. Kolak candil ketan mempunyai ciri khas tersendiri dibanding dengan kolak lainya, yaitu rasa kenyal yang nikmat. Ini disebabkan pada saat merebusnya menggunakan gula merah, sehingga rasanya lebih meresap, ditambah santan kelapa yang kental yang menambah kelezatan Kolak Candil ini.

Bahan Kolak Candil :

• Tepung ketan putih 250 gr
• Gula merah 250 gr
• Tepung beras putih 75 gr
• Daun jeruk 10 lmbr
• Air Secukupnya

Bahan saus :

• Santan kelapa kental ½ ltr
• Daun pandan 1 lembar
• Garam 1 sdt

Cara membuat Kolak Kolak Candil :

• Campurkan bahan berikut tepung beras dan juga tepung ketan aduk rata dalam wadah. Kemudian masukan air sedikit demi sedikit pada adonan, lalu uleni adonan dengan menggunakan tangan sampai adonan kalis dan lembut.
• Setelah adonan terlihat lembut atau kalis, Kemudian adonan di bentuk bulat-bulat seuai dengan selera, jangan terlalu besar bisa sebesar biji kelereng saja.
• Siapkan air untuk dimasak, biarkan sampai mendidih lalu masukan gula merah, air, dan juga daun jeruk aduk hingga gula merah larut dan air benar-benar mendidih. Lalu masukkan candil yang sudah di bentuk kedalam air Gula lalu diamkan sampai candil mengapung, itu berarti Candil sudah matang .

Cara membuat Saus Kolak Candil :

•Rebus santan kelapa, daun pandan, dan garam hingga mendidih,terus aduk agar daun santan tidak rusak atau pecah dan kelihatan lebih menarik.
• Siapkan Tempat saji, masukan Candil kedalam wadah Tuangkan sedikit santan kental
diatasnya, dan Kolak candil siap untuk di sajikan dan dinikmati.

Resep Kolak Pisang

Resep kolak pisang

Dalam membuat Kolak pisang dapat di Variasikan dengan berbagai macam bahan seperti, Sekoteng, kolang kaling, Ubi dan labu. Hanya disesuaikan dengan selera Anda tentunya. Sangat cocok untuk dijadikan menu penutup atau Dessert Anda, tapi pada saat berbuka puasa menu kolak pisang sangat banyak digemari dari berbagai kalangan, karena rasanya yang nikmat menghilangkan rasa dahaga selama berpuasa.

Bahan Kolak Pisang :

• Santan kelapa 700 ml
• Gula aren 150 gr
• 8 s/d 10 buah pisang batu
• Daun pandan yang masih muda 2 s/d 3 lembar
• Air bersih 30 s/d 40 ml
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat Kolak Pisang :

• Pisang dikupas kulitnya kemudian potong miring atau serong menjadi beberapa potong sesuai selera.
• Panaskan air dengan api sedang lalu masukkan gula aren kemudian aduk-aduk, kemudian masukkan pisang hingga akan mendidih dan pisang kelihatan berubah warna.
• Setelah terlihat setengah matang, masukan santan kedalam panci, masukkan juga garam, gula pasir, serta daun pandan. Didihkan sampai pisang matang dan empuk. Aduk terus hingga kolak matang.
• Angkat dan sajikan ke dalam mangkok saji selagi panas.

Resep Kolak Labu Kuning

Resep kolak Labu kuning
Labu kuning disebut juga labu parang adalah salah satu bahan yang digunakan untuk membuat kolak yang enak. Karena Labu kuning mempunyai kandungan yang bagus untuk tubuh, dan bisa juga dijadikan Obat.

Bahan Kolak Labu Kuning :

• 500 gram Labu Kuning.
• 500 ml santan
• 1/4 kg Gula Merah, iris/sisir tipis agar mudah larut.
• 500 ml air
• 2 lembar Daun Pandan
• Garam secukupnya (penyedap)

Cara Membuat Kolak Labu Kuning :

• Kupas labu kuning, kemudian potong-potong dan cuci hingga bersih.
• Siapkan panci untuk merebus air, gula merah, daun pandan dan garam sampai mendidih dan aduk rata sampai gula merah larut.
• Kemudian Masukkan labu yang sudah dipotong-potong tadi, masak hingga mendidih, tambahkan juga santan, masak sambil diaduk terus agar santan tidak pecah dan labu kuning matang. Angkat dan sajikan.

Demikian 3 Resep Kolak Menu Buka Puasa, tentunya resep kolak ini sangat cocok menjadi menu buka puasa Anda pada saat bulan Ramadhan. Jangan lupa share dan bagikan menu Resep Kolak ini untuk kerabat dan keluarga Anda. Semoga bermanfaat. Terima kasih.

Baca Juga : Resep Puding Fruit

(Visited 3 times, 1 visits today)
Gambar Gravatar
Dapur Ocha menyediakan aneka resep makanan, berikan komentar secara relevan ya, jangan lupa like dan share Halaman Dapur Ocha.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *