6 Resep Masakan Nusantara Yang Mudah Di Buat

Diposting pada

Dapur ocha, 6 resep masakan nusantara yang mudah di buat - Masakan nusantara memang cukup populer, dan menggugah selera, berbagai sajian resep masakan nusantara pun sering kita temukan di berbagai wilayah Indonesia.Dari berbagai masakan nusantara, dan juga makanan tradisional Indonesia tentunya kita sering sekali, membuat sajian yang beda dengan yang lainnya.

Dengan beragam suku dan budaya Indonesia, tentunya aneka resep masakan nusantara sendiri sudah terkenal hingga mancanegara. Selain rasanya yang nikmat dan lezat, dalam cara mengolah aneka masakan nusantara cukup praktis dan mudah di olah. Bukan hanya itu saja, makanan khas Indonesia juga bisa kita jadikan sebuah lahan usaha, dalam bidang kuliner.

Sajian Resep Masakan Nusantara Lengkap

Banyak sekali yang sudah menyajikan aneka resep masakan nusantara, karena makanan tradisional Indonesia selain mudah dibuat, tentunya mempunyai citarasa tersendiri. Dengan aneka resep yang dapat bunda kreasikan sendiri, dapur ocha akan membagikan beberapa resep masakan nusantara yang mudah di buat. Silahkan simak dibawah ini, resep masakan nusantara dan cara membuatnya.

Baca: Resep Pindang Ikan Bawal Masakan Nusantara Praktis

Resep Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa, Resep Masakan Nusantara Yang Mudah Di Buat

Mie goreng jawa salah satu masakan nusantara yang mudah di buat, dengan citarasa yang khas, menjadikan makanan tradisional Indonesia ini sangat digemari. Khususnya oleh pecinta kuliner, bukan hanya itu saja masakan yang satu ini cocok untuk dijadikan peluang usaha, berikut cara membuatnya.

Bahan Mie Goreng Jawa

  • Mie telur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1 sendok teh merica
  • Kecap manis
  • Saus cabai
  • Saus tomat
  • 1 butir telur
  • Wortel
  • Daun bawang
  • Seledri
  • Bawang goreng
  • Penyedap rasa

Cara Membuat Mie Goreng Jawa

  • Siapkan mie telur, tambahkan air panas ke dalam wadah, dan diamkan sampai tekstur mie menjadi lunak.
  • Kemudian haluskan merica, bawang, dan juga kemiri.
  • Iris daun bawang dan juga wortel lalu sisihkan, tiriskan bila mie sudah kenyal.
  • Berikutnya masukkan sedikit minyak goreng lalu panaskan, tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum dan matang.
  • Selanjutnya masukkan wortel aduk sampai rata, tambahkan telur dan orak arik, setelah matang masukkan sedikit air, agar wortel empuk.
  • Kemudian berikan penyedap rasa, tambahkan kecap manis, saus, dan daun seledri.
  • Setelah airnya menyusut lalu masukkan mie aduk sampai rata, koreksi rasa.
  • Setelah matang angkat dan sajikan mie goreng jawa bersama keluarga, selamat mencoba.

Resep Sate Lilit Khas Bali

Resep Sate Lilit Khas Bali

Dari segi namanya, tentu masakan nusantara yang satu ini berasal dari daerah Bali, selain mudah dibuat resep sate lilit Bali tentunya lezat ketika di santap. Resep sate lilit sendiri sangat cocok dijadikan peluang usaha, terutama dalam bisnis makanan, karena sangat di gemari oleh para pecinta kuliner.

Bahan Sate Lilit Khas Bali

  • Daging ayam (haluskan menggunakan mesin penggiling)
  • 150 gr udang (giling)
  • Parutan kelapa muda
  • Santan kental
  • Serai
  • Gula
  • Garam

Bumbu Halus Sate Lilit Khas Bali

  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Cabai keriting
  • Kunyit
  • Jahe
  • Kemiri (sangrai)
  • Ketumbar
  • Terasi bakar
  • Serai (ambil putihnya)
  • 3 lembar daun jeruk

Cara Membuat Sate Lilit Khas Bali

  • Segera haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum, kemudian berikan gula, garam, aduk rata hingga matang dan angkat.
  • Siapkan wadah kemudian masukkan ayam, udang giling, santan, parutan kelapa, lalu tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis, aduk rata.
  • Selanjutnya ambil adonan secukupnya, lilitkan pada ujung serai sampai rapi.
  • Setelah itu silahkan panggang hingga matang.
  • Sajikan sate lilit bali dengan sambal selagi hangat, selamat mencoba.

Resep Lotek Khas Jawa Barat

Resep Lotek Khas Jawa Barat

Lotek cukup di gemari oleh pecinta kuliner, aneka resep lotek juga telah banyak di sajikan, dan termasuk salah satu masakan nusantara yang mudah di buat. Berikut cara membuat lotek, yang dapat bunda coba di rumah.

Bahan Lotek

  • Sayuran
  • Tauge
  • Tahu
  • Kacang tanah
  • Cabe rawit
  • 1 buah bawang putih
  • 1 cm kencur
  • Terasi
  • Garam
  • Gula jawa

Cara Membuat Lotek

  • Silahkan rebus semua sayuran, tiriskan, lalu sangrai kacang tanah sampai matang.
  • Ulek bawah putih bersama cabe, kencur, terasi, garam sampai halus, kemudian tambahkan kacang tanah.
  • Setelah itu tambahkan gula merah dan tambahkan air secukupnya (jangan terlalu encer ya bun).
  • Kemudian masukkan semua sayuran, tahu aduk sampai rata.
  • Sajikan lotek dengan kerupuk dan ketupat, selamat mencoba.

Baca: Makanan Indonesia Yang Terkenal Hingga Mancanegara

Resep Sate Padang

Resep Sate Padang

Resep sate menjadi makanan tradisional yang sudah mendunia, terutama masakan nusantara yang berasal dari padang. Salah satunya resep sate padang yang dapat bunda coba dirumah, karena rasanya yang lezat masakan nusantara yang satu ini sangat cocok di jadikan sebuah bisnis.

Bahan Sate Padang

  • 100 gr hati sapi
  • Daging sapi
  • 1 liter air
  • Kunyit
  • 1 batang serai (ambil putihnya dan memarkan)
  • 1 buah asam kandis
  • 40 gr tepung beras (larutkan sebagai pengental)
  • Bawang goreng
  • Tusukan sate

Bumbu Halus Sate Padang

  • Bawang merah
  • Cabai merah keriting
  • Ketumbar
  • Merica
  • 1/4 sdt jintan
  • 4 cm kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • Gula pasir
  • Garam

Cara Membuat Sate Padang

  • Rebus daging sapi dengan air sampai matang, sampai empuk, potong dadu kaldunya sedikit berkurang.
  • Kemudian hati sapi di rebus, bersama bumbu halus, daun kunyit, serai, dan asam kandis, masak sampai kaldunya menjadi sedikit dengan menggunakan api kecil.
  • Setelah itu tusuk daging sapi, hati sapi secara bergantian,dengan tusukan sate, lalu bakar hingga harum.
  • Selanjutnya rebus kembali kaldunya, kentalkan dengan larutan tepung beras, masak hingga mendidih.
  • Sajikan sate padang bersama kuahnya, dan taburan bawang goreng, selamat mencoba.

Resep Soto Jogja

Resep Soto Jogja

Soto Jogja merupakan resep masakan nusantara yang lezat, dan banyak peminatnya, terlebih lagi bagi Anda uang ingin membuka usaha. Karena berpotensi besar meraih penghasilan, dengan menjual soto Jogja, berikut cara mengolah dan resepnya dibawah ini.

Bahan Soto Jogja

  • Ayam kampung
  • Air

Bumbu Halus Soto Jogja

  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Kemiri (sangrai)
  • 4 cm kunyit
  • Garam
  • 1/2 sendok teh jintan
  • Jahe
  • Merica
  • Pala bubuk

Bumbu Soto Jogja

  • Daun jeruk purut
  • Daun salam
  • Kayu manis
  • Gula merah

Cara Membuat Soto Jogja

  • Masak air sampai mendidih, lalu masukkan ayam, gula merah, dan bumbu, setelah itu tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ke dalam rebusan ayam.
  • Masak sampai tekstur ayam menjadi empuk, angkat dan tiriskan.
  • Kemudian goreng ayam dengan menggunakan api besar dan minyak sebentar.
  • Selanjutnya seduh kuah ayam, cicipi rasa, masak kembali dengan menggunakan api kecil sampai mendidih.
  • Angkat dan sajikan soto Jogja bersama keluarga, selamat mencoba.

Resep Masakan Nusantara Mie Godog Jawa

Resep Masakan Nusantara Mie Godog Jawa

Resep masakan nusantara yang tidak kalah lezatnya, ialah mie godog Jawa dan termasuk makanan tradisional khas Indonesia. Cara membuat resep mie godog Jawa sangat mudah, bunda dapat mencobanya dengan melihat resep berikut.

Bahan Mie Godog Jawa

  • Mie telur
  • Sawi hijau
  • Kol
  • Tomat
  • Daun bawang
  • 2 butir telur
  • 100 gr daging ayam
  • Air kaldu
  • Kecap asin
  • Kecap manis
  • Garam

Bumbu Halus Mie Godog Jawa

  • 1 sendok teh ebi
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • Merica

Bahan Pelengkap Mie Godog Jawa

  • Bawang merah goreng
  • Acar timun
  • Rawit hijau
  • Kerupuk

Cara Membuat Mie Godog Jawa

  • Silahkan panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan mie telur, tambahkan sedikit minyak agar tidak menggumpal.
  • Setelah itu masak sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
  • Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur dan orak arik sampai matang, tambahkan ayam, kol, sawi, tuangkan air kaldu, masukkan garam, kecap asin, kecap manis.
  • Berikutnya masukkan mie telur aduk sampai rata, sebelum di angkat tambahkan tomat dan daun bawang, koreksi rasa.
  • Mie godog Jawa siap di hidangkan bersama bahan pelengkap lainnya, selamat mencoba.

Baca: Resep Arsik Ikan Mas Masakan Batak Asli

Demikian yang dapat dapur ocha sajikan, tentang 6 resep masakan nusantara yang mudah di buat, semoga bermanfaat untuk kita semua, terima kasih sudah berkunjung.

Gambar Gravatar
Dapur Ocha menyediakan aneka resep makanan, bisnis, wisata, berikan komentar secara relevan ya, jangan lupa like dan share, terima kasih.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *