Aneka AyamMakanan

Resep Masakan Sehari-Hari yang gak Bikin Bosen

Dapur Ocha, 5 Resep Masakan Sehari-Hari yang gak Bikin Bosen. Buat Bunda cerdas dan kreatif memasak sehari-hari tentu memerlukan ide yang menarik, agar menu keluarga yang disajikan lebih bervariasi. Bunda bisa mencoba resep masakan yang cukup sederhana dan mudah di resep kali ini. Agar menu yang Bunda sediakan tidak membuat  keluarga dan anak anak menjadi bosan dalam menyantapnya.

Menyajikan resep masakan dengan variasi berbeda setiap harinya memang bukan hal yang mudah. Bunda harus terus memutar otak agar bisa menyiapkan resep masakan sehari-hari untuk 1 bulan yang enak dan istimewa. Kalau sudah begini, tak jarang  Bunda memilih masakan simpel seperti membuat sup dengan komposisi sayuran. Tapi tentu bisa menjadi bosan? Nah, varisikan menu keluarga Anda kali ini agar menjadi menu yang cukup favorite dikeluarga.

Resep Masakan Sehari-Hari

5 Resep Masakan Sehari-Hari yang gak Bikin Bosen

Walau sedikit merepotkan membuat masakan sehari-hari yang bervariasi, dibanding Bunda memasak satu jenis masakan karena cenderung lebih simpel. Tapi harus dipahami juga menu sehari-hari yang Bunda sajikan cukup berpengaruh besar untuk pertumbuhan serta kecukupan gizi untuk keluarga, terutama untuk anak-anak dirumah. Tentu lebih merepotkan bukan jika anak-anak tidak mau makan karena menunya itu-itu saja dan kurang menarik. Untuk resep masakan sehari-hari memang cukup banyak jenisnya, tidak perlu bingung dan tak perlu khawatir berikut 5 Resep Masakan Sehari-Hari yang gak Bikin Bosen.

Ayam Goreng Crispy Saus  Asam Manis

Ayam Goreng Crispy Saus Manis

Menu Ayam Goreng Crispy tentu cukup enak dan bergizi, cocok juga sebagai menu untuk anak-anak dirumah, ditambah saus asam manis yang membuat cita rasanya semakin enak.

  • 3 ons daging ayam fillet
  • 1 ons tepung kanji
  • ½ ons tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 25 gram bawang bombay
  • Secukupnya kacang polong (opsional)
  • ½ sendok teh merica
  • Kunyit
  • garam
  • Secukupnya gula pasir
  • minyak goreng
  • 2 sendok makan saus cabai
  • 2 sendok makan saus tomat

Cara Membuat Ayam Goreng Crispy

  • Pertama buat adonan baluran kering tepung untuk ayam, dengan cara mencampurkan tepung terigu dan juga tepung kanji. Aduk rata, kemudian sisihkan.
  • Haluskan bawang putih, merica, garam, dan sedikit kunyit. Perlu dipahami, pemberian kunyit bertujuan untuk menghilangkan bau amis pada daging ayam. Masukan irisan ayam ke dalam bumbu. Kemudian aduk rata dan remas-remas. Marinasi beberapa saat, agar bumbu bisa semakin meresap.
  • Pecahkan telur dan kemudian kocok.
  • Siapkan Wajan Panaskan minyak untuk menggoreng ayam.
  • Ambil ayam yang sudah diaduk dalam bumbu celup. Kemudian masukkan ke dalam telur, gulingkan adonan tepung kering hingga semua bagian ayam tertutupi. Lalu terakhir goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan.
  • Lakukan hingga daging ayam habis. Kemudian sisihkan, dan siapkan bumbu untuk membuat sausnya.

Cara membuat Saus Asam manis

  • Bawang Bombay dan bawang putih di iris halus, kemudian tumis hingga layu dan beraroma harum.
  • Masukkan semua bumbu mulai dari, saus sambal, saus tomat, garam, gula pasir, dan terakhir larutan tepung kanji. Untuk satu porsi saus ini, kurang lebih Anda bisa melarutkan 2 sendok teh tepung kanji.
  • Masukkan kacang polong, kemudian aduk  hingga merata.
  • Jika telah mendidih dan kental, maka saus asam manis  siap.
  • Ambil piring saji, tata ayam goreng crispy, kemudian tuang saus asam manis diatasnya.

Capcay Sayur Bakso Goreng

Capcay Sayur Bakso Goreng

Bahan-bahan

  • ½ ons daging ayam
  • 5 buah bakso (rasa sesuai selera)
  • 1 ikat sawi putih
  • 1 ikat sawi hijau
  • 2 buah wortel
  • 1 ½ ons kembang kol
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • ¼ merica bubuk
  • ½ sendok makan tepung maizena
  • garam
  • minyak

Cara Membuat Capcay Sayur Bakso Goreng

  • Pertama cuci bersih semua sayuran, kemudian di iris dengan ukuran kecil memanjang untuk wortel, dan potong juga sawi dan kembang kol.
  • Iris  bakso dan daging ayam dengan potongan kecil .
  • Panaskan minyak, iris bawang putih kemudian tumis hingga harum.
  • lalu,  masukkan daging ayam, hingga terlihat matang dan berubah warna, kemudian baksonya.
  • Tambahkan bumbu-bumbu: garam, merica, saus tiram, kecap ikan, dan juga sedikit air.
  • JIka air sudah mendidih, masukkan semua sayuran yang sebelumnya telah dipotong. Dan aduk hingga rata.
  • Agar kuah capcay sedikit kental, tambahkan tepung maizena yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan air
  • Aduk rata. Periksa kekentalan kuah dan kematangan sayuran. Jika dirasa telah pas, angkat capcay dan sajikan.

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Rasanya yang cukup gurih dan gizi yang baik terdapat dalam ayam , tentu resep masakan sehari-hari ini cocok untuk keluarga Bunda dirumah.

Bahan-bahan:

  • 1/2 ekor ayam
  • 500 ml santan cair
  • 250 ml santan kental
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai kering rebus yang telah dihaluskan
  • 2 helai daun jeruk
  • 1 batang serai yang dimemarkan
  • 1 helai daun kunyit
  • 1/2 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 1/2 cm kunyit
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

  • Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabai, kunyit, dan lengkuas ke dalam blender. Haluskan.
  • Tuang bumbu ke dalam panci bersama ayam, daun kunyit, jeruk, air asam, serai, dan santan cair.
  • Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, kemudian tutup panci.
  • Masak sampai tekstur ayam berubah jadi sedikit lunak.
  • Tuang santan kental, masak kembali sampai mengental. Sajikan selagi hangat!

Cumi Pedas Manis

Cumi Pedas Manis

Bahan-bahan:

  • 250 gram cumi
  • 50 ml air
  • 3 siung bawang merah yang diiris tipis
  • 2 siung bawang putih yang diiris tipis
  • 3 buah cabai merah yang diiris tipis
  • 3 buah cabai rawit yang diiris tipis
  • 1 buah cabai hijau yang diiris tipis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 buah bawang bombay yang telah diiris
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • minyak goreng secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • merica secukupnya

Cara membuat:

  • Bersihkan cumi terlebih dahulu, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, agar bau amis yang terdapat pada cumi hilang.
  • Siapkan wajan berisi minyak, tumis bawang merah, putih, dan bombay sampai harum.
  • Tambahkan saus tiram, sambal, air gula, merica, garam, dan cumi.
  • Aduk semua bahan sampai merata.
  • Masukkan semua cabai ke dalamnya, aduk kembali.
  • Sajikan cumi pedas manis bersama nasi.
Penutup

Demikian 5 Resep Masakan Sehari-Hari yang gak Bikin Bosen. Selain 5 resep masakan di atas Bunda juga bisa mencoba resep 8 Resep Masakan Sehari Hari Yang Praktis. Semoga artikel ini bermanfaat, jangan lupa share dan coment artikel ini, selamat mencoba berkreasi dengan resep baru bersama Dapur Ocha.

 

 

ocha

Dapur Ocha merupakan website penyedia aneka resep makanan, bisnis, informasi usaha, info wisata, Anda dapat memberikan komentar secara relevan mengenai setiap artikel yang ada, jangan lupa like dan share, terima kasih.

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Back to top button