4 Resep Opor Ayam Yang Nikmat Dan Lezat

Diposting pada

Dapur ocha, resep opor ayam yang nikmat dan lezat, yang dapat menggugah selera makan Anda, resep opor ayam ini terdiri dari aneka opor. Antara lain ialah opor ayam tahu bumbu kuning, opor ayam pedas, opor ayam kampung, dan opor ayam kentang. Dimana masing-masing resep tersebut mempunyai varian rasa yang berbeda, yang dapat menambah menu makanan di rumah bunda.

4 Resep Opor Ayam Yang Nikmat Dan Lezat

Opor ayam merupakan makanan yang berasal dari Indonesia, selain rasanya yang enak, cara membuat opor ayam pun cukup mudah, siapapun bisa memasaknya dirumah. Bagi bunda yang ingin mencoba mengolah ayam menjadi opor. kebetulan dapur ocha kali ini sedang membagikan tipsnya, yaitu cara membuat opor ayam dengan aneka resep opor yang sudah dipersiapkan.

Resep Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning

Resep Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning

Opor ayam tahu dengan bumbu kuning memang sangat digemari, selain rasanya yang enak, tentu cara memasaknya pun cukup mudah, bunda bisa langsung mencobanya dirumah, berikut resepnya.

Bahan Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning:

  • 1 ekor ayam
  • Tahu kuning
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang sereh
  • Lengkuas
  • Jahe
  • Gula garam
  • Penyedap rasa ayam
  • Santan

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • Kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 4 butir kemiri

Cara Membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning:

1. Pertama Ayam direbus terlebih dahulu sampai matang.
2. Semua bumbu halus ditumis, lalu masukkan sereh, daun salam, lengkuas, jahe hingga harum.
3. Kemudian masukkan ayam, dan tambahkan air kaldu rebusan ayam serta tahu.
4. Tambahkan garam, gula dan penyedap. lalu cek rasa.
5. Apabila sudah mendidih, kemudian masukkan santan dan aduk agar tidak pecah.
6. Setelah mendidih sajikan opor ayam tahu bumbu kuning bersama nasi ataupun lontong, tambahkantaburan bawang goreng diatasnya, selamat mencoba.

Resep Opor Ayam Pedas

Resep Opor Ayam Pedas

Indonesia terkenal dengan makanan pedasnya, lidah orang indonesia biasanya sangat menyukai kuliner dengan cita rasa yang pedas, nah opor ayam pedas ini termasuk makanan yang sangat digemari, makanan indonesia asli yang bisa Anda coba memasaknya di rumah.

Bahan Opor Ayam Pedas:

  • 4 potong dada ayam
  • 3 potong ati ampela
  • 4 buah kentang potong dadu sedikit besar
  • 1 buah jeruk nipis

Bumbu halus:

  • 15 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 15 buah cabai merah
  • 6 buah cabai rawit merah
  • Jahe
  • Kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 7 buah kemiri
  • 1/2 sendok teh lada bubuk

Bahan Rempah lain:

  • 2 batang sereh geprek
  • Lengkuas
  • 1 siung bawang bombay
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • Daun bawang
  • Gula
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Minyak goreng
  • Minyak zaitun
  • Santan
  • Air

Cara Membuat Opor Ayam Pedas:

1. Ayam bersihkan terlebih dahulu, kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis, lumuri garam secukupnya, tiriskan lalu rebus sampai setengah matang, dan buang airnya.
2. Haluskan semua bumbu halus, setelah itu tumis dengan irisan bawang bombay, daun salam, sereh, laos, daun jeruk sampai matang.
3. Selanjutnya tambahkan air secukupnya, masukkan gula, garam, dam minyak zaitun.
4. Berikutnya baru masukkan ayam, ati ampela dan juga kentang, apabila air telah mendidih masukkan santan, aduk agar tidak pecah.
5. Masukkan irisan daun bawang. angkat dan sajikan.
6. Opor ayam pedas siap dihidangkan bersama keluarga, selamat mencoba.

Baca Juga: Resep Masakan Sate Lilit Ayam Khas Bali

Resep Opor Ayam Kampung

Resep Opor Ayam Kampung

Cara mengolah opor ayam kampung cukup mudah, selain itu makanan indonesia yang satu ini memang sangat lezat. Bunda bisa mencoba membuatnya di rumah, dan menamba daftar menu makanan untuk di hidangkan untuk keluarga.

Bahan Opor Ayam Kampung:

  • 1 ekor ayam
  • 1000 ml santan
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang sereh
  • 2 ruas lengkuas
  • 1 sendok teh air asam
  • 1 buah tomat hijau
  • Garam
  • Gula
  • Minyak goreng untuk menumis bumbu

Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 4 butir kemiri
  • 1 sendok makan ketumbar sangrai
  • 1/4 sendok teh jintan sangrai
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Opor Ayam Kampung:

1. Minyak goreng dipanaskan, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, salam, lengkuas, serta sereh sampai wangi.
2. Setelah itu masukkan ayam, aduk merata sampai berubah warna.
3. Selanjutkan berikan santan dan juga garam, aduk rata.
4. Setelah mendidih tambahkan air asam dan juga gula, masak sampai santan sedikit menyusut.
5. Masukkan tomat hijau aduk dan cicipi rasa.
6. Sajikan opor ayam kampung bersama keluarga Anda, selamat mencoba.

Baca Juga: Resep Lemper isi Ayam Pulen dan Gurih

Resep Opor Ayam Kentang

Resep Opor Ayam Kentang

Opor ayam kentang merupakan makanan khas indonesia yang sangat enak, dengan cita rasa yang khas makanan ini menjadi salah satu yang cukup di gemari. Bagi Anda yang ingin mencoba memasak opor ayam kentang, silahkan simak cara mengolahnya berikut dibawah ini.

Bahan Opor Ayam Kentang:

  • 1 ekor ayam
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 buah kentang
  • 200 ml santan
  • 500 ml air

Bumbu Halus:

  • 10 siung bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1/2 sendok teh lada
  • 4 buah kemiri
  • 1 sendok makan kerumbar
  • 1/3 sendok teh jintan
  • 1/4 buah biji pala

Bumbu lain:

  • 1 ruas laos
  • 1 buah sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 buah cengkeh
  • 3 buah kapulaga
  • Kayu manis
  • 1 sendok teh chicken stock powder
  • Gula
  • Garam
  • Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Opor Ayam Kentang:

1. Cuci sampai bersih ayam yang telah dipotong, kemudoan tambahkan perasan air jeruk nipis dan tiriskan selama 15 menit.
2. Bumbu halus di tumis minyak goreng secukupnya, kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, laos, cengkeh, kapulaga dan kayu manis, aduk sampai harum/
3. Setelah itu masukkan ayam. kemudian aduk sampai berubah warna.
4. Berikutnya tambahkan air, dan masak ayam sampai setengah matang.
5. Selanjutnya masukkan santan, aduk agar santan tidak pecah.
6. Berikan chicken stock powder, gula, dan garam.
7. Masukkan kentang yang telah dipotong, aduk sebentar sampai semua bahan menjadi empuk.
8. Angkat dan sajikan opor ayam kentang bersama keluarga, selamat mencoba.

Demikian tentang 4 resep opor ayam yang nikmat dan lezat, yang sudah dapur ocha bagikan, semoga dapat bermanfaat untuk kita semua, khususnya bagi yang ingin mencoba belajar memasak. Ataupun bagi bunda yang ingin menambahkan resep masakan opor ayam kedalam daftar menu makanannya, sekian dan terima kasih telah berkunjung, sampai jumpa kembali.

Baca Juga: Kumpulan Menu Ayam Simple Makanan Ala Eropa Hari Ini

Gambar Gravatar
Dapur Ocha menyediakan aneka resep makanan, bisnis, wisata, berikan komentar secara relevan ya, jangan lupa like dan share, terima kasih.

Tinggalkan Balasan